Den ganzen lieben langen Tag, so dachte ich, habe ich Zeit mir eine passende Einleitung für den heutigen Eintrag zu formulieren. Das haute nicht hin. Der Geist ist mit anderen Dingen beschäftigt. Nämlich: Warum kommt aus meiner Wasser Trinkflasche nichts raus? Wo bekomme ich die Wasserflaschen mit warmen Wasser am Samstag aufgefüllt? Wie kann ich verhindern das sich der Raum zwischen dem Mantel und Schutzblech mit Schnee vollsetzt? Warum habe ich mein ISO Sitzkissen vergessen? Warum sind nur die geteerten Radwege geräumt? In Anbetracht das nur so wenig ja fast keine Radler unterwegs sind ist es schon ein Luxus in Deutschland zu dieser Jahreszeit Radzufahren. Viel Energie musste ich auf […]
Ohne Worte……. Freitag um 22.00 h in Ingolstadt
Ach was war es soooo schön….. Gudrun, Michaela, Martina, Günter und Rainer waren sich in der frühen Sonntag Morgenstunde einig. Es war ein schöner Abend. Das gemeinsame Beisammensein, das leckere Essen, die schmackhaften Getränke und die unendlichen Gespräche begleiteten den kurzweiligen und nicht endend wollenden Abend. Die Gesprächsthemen waren unendlich. Ein jeder hatte die Gelegenheit sich bei der Speisenzubereitung mit einzubringen. Es war schon etwas ungewöhnlich die verschiedenen Muscheln, die Austern und das marinierte Hähnchen mit dem frischen Feldsalat und den Blaubeeren im stehen zu verzehren. Weiter ging es dann am Tisch sitzend mit einer Kraftbrühe vom Huhn mit Maultaschen. Ein kräftiger Schuss Sherry verlieh der Suppe eine ganz beondere […]
Variationen von Meeresfrüchten, doppelte Kraftbrühe vom Huhn mit gefüllten Teigtaschen, pochierter Fisch mit winterlichen Gemüse, das Beste vom Kalb, schnell und kurz gebraten, dazu eine cremige Senfsauce, Mousse au chocolate …. Dazu ein französischer Aperitif, die passenden Weine werden den Abend begleiten. Alles schon geplant und vieles schon vorbereitet. Wenn ich etwas verspreche versteht es sich für mich von selbst dieses auch zu halten. Am 02.02. kommen die privaten Spender mit dem höchsten finanziellen Engagement zum versprochenen Essen zu mir nach Hause. Selbst eine lange Anreise hält sie nicht ab an diesem lange schon geplanten Abend an diesem köstlichen Essen teilzunehmen. Ich freue mich sehr auf diesen gemeinsamen Abend mit […]